easyappetizerveganCC0 1.0 Universal
Κλασική ιταλική μπρουσκέτα βασιλικού ντομάτας
Φρυγανισμένες φέτες μπαγκέτας ολικής αλέσεως τρίβονται με φρέσκο σκόρδο και καλύπτονται με ώριμες ντομάτες κομμένες σε κύβους, φρέσκο βασιλικό και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.
Προετ
10 min
Μαγειρέψτε
6 min
Σύνολο
16 min
Συστατικά
4μερίδες
- Ρουστίκ μπαγκέτα ολικής αλέσεωςΚόβεται διαγώνια σε φέτες πάχους 1,5 εκ8 piece
- Ώριμες ντομάτες ΡομάΣπορισμένο και κομμένο σε κύβους4 piece
- Σκελίδες σκόρδοΈνα μισό για το τρίψιμο του ψωμιού, ένα κιμά2 piece
- Φύλλα φρέσκου βασιλικούΣιφονάδα κομμένη σε φέτες10 g
- Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο20 ml
- Αλάτι1 pinch
- Μαύρο πιπέρι1 pinch
Βήματα προετοιμασίας
1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 200°C (400°F). Τοποθετήστε τις φέτες ψωμιού σε ένα ταψί και φρυγανίστε για 5-6 λεπτά μέχρι να ροδίσουν και να ροδίσουν.
6 min timer
2
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τις ντομάτες σε κύβους, το σκόρδο ψιλοκομμένο, τον βασιλικό, 15 ml ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι. Αφήνουμε να μαριναριστούν για 5 λεπτά.
5 min timer
3
Τρίψτε ζεστό φρυγανισμένο ψωμί με μισή σκελίδα σκόρδο. Ρίχνουμε γενναιόδωρα το μείγμα ντομάτας πάνω σε φέτες και σερβίρουμε αμέσως.
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Tomato Basil Bruschetta (U.S. Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
