Ενδεικτική εικόνα
Η εμφάνιση του πιάτου μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τα υλικά και την εκτέλεση.
ΕύκολοΕπιδόρπιαvegetarianCC0 1.0 Universal
Κλασικό βρετανικό Knickerbocker Glory Sundae με φράουλες και ζελέ
Το θρυλικό βρετανικό παραθαλάσσιο θέρετρο παγωτό sundae της δεκαετίας του 1930: πανύψηλο ψηλό ποτήρι με στρώσεις παγωτό βανίλια, κύβους ζελέ φράουλας, φρέσκα μούρα, κουλούρες φρούτων και σαντιγί στεφανωμένο με κεράσι μαρασκίνο.
Προετ
15 min
Μαγειρέψτε
0 min
Σύνολο
15 min
Συστατικά
μερίδες
4
- Παγωτό γαλακτοκομικό βανίλια400 γρ.
- Φρέσκες ώριμες φράουλες κομμένες σε φέτες250 γρ.
- Έτοιμο ζελέ φράουλας κομμένο σε μικρούς κύβους150 γρ.
- Γλυκό κουλούρι βατόμουρο ή φράουλα80 ml
- Πυκνή σαντιγί μαλακή150 ml
- Καβουρδισμένα αμύγδαλα σε νιφάδες20 γρ.
- Μαρασκίνο ή κεράσια γλασέ4 τεμ.
Βήματα προετοιμασίας
1
Ρίξτε μερικούς κύβους ζελέ φράουλας και φρέσκες φράουλες κομμένες σε φέτες στη βάση 4 ψηλών ποτηριών παρφέ.
2
Προσθέστε μια μπάλα παγωτό βανίλια, περιχύστε με κουλούρες φρούτων και επαναλάβετε τη στρώση με φρέσκα μούρα, κύβους ζελέ και άλλη μια μπάλα παγωτό.
3
Στέψτε κάθε ποτήρι με μια γενναιόδωρη σαντιγί, σκορπίστε καβουρδισμένα αμύγδαλα και περάστε ένα γλασέ κεράσι από πάνω. Σερβίρουμε αμέσως με μακριές λαβές κουταλιές.
Εφημερίδα μαγειρικής
Δεν έχετε δοκιμάσει ακόμα αυτή τη συνταγή
Διατροφικές πληροφορίες
ανά μερίδαΘερμίδες
340
Πρωτεΐνες
5.2g
Υδατάνθρακες
44g
Λιπαρά
16g
Αλλεργιογόνα
ΓάλαΚαρποί με κέλυφος
*εκτιμώμενες τιμές ανά μερίδα
Έλεγχος Προέλευσης & Δημόσιου Τομέα
Πηγή: Traditional British & Celtic Gastronomic Archives / Public Domain Cookbooks (The National Archives & Historic UK Culinary Collections)
Νομικό καθεστώς: Public Domain (Crown Copyright Expired / CC0-compatible) • 17 U.S.C. § 105
Άδεια: Creative Commons CC0 1.0 Universal
