easymainfishCC0 1.0 Universal
Тріска на сковороді з томатним соусом із часниковими травами
Ніжне філе білої тріски, ніжно тушковане в пікантному середземноморському соусі з солодких помідорів, часнику, каперсів і оливок каламата.
підготовка
10 min
Кухар
20 min
Всього
30 min
Інгредієнти
4порцій
- Філе тихоокеанської або атлантичної тріскиРозрізати на 4 частини600 g
- Консервовані подрібнені помідори400 g
- Оливки каламата без кісточокНаполовину50 g
- Відціджені каперси1 tbsp
- Зубки часникуТонко нарізані3 piece
- Оливкова олія першого віджиму15 ml
- Сушений орегано1 tsp
- Свіжа петрушкаРубані10 g
- чорний перець1 pinch
Етапи підготовки
1
Розігрійте оливкову олію у великій сковороді на середньому вогні. Додайте нарізаний часник і готуйте 1 хвилину до появи аромату.
1 min timer
2
Додайте подрібнені помідори, оливки, каперси та орегано. Тушкуйте соус на середньому вогні 10 хвилин, щоб трохи загус.
10 min timer
3
Помістіть філе тріски в соус, накрийте кришкою та обережно пасеруйте протягом 8-10 хвилин, поки риба не стане прозорою.
9 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Fish in Tomato Sauce (U.S. Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
