Ілюстрація створена ШІ
easysoupmeatCC0 1.0 Universal
Том Кха Гай (тайський вершковий курячий суп з кокосом, імбиром і лаймом)
Заспокійливий оксамитовий шедевр Таїланду: ніжна нарізана куряча грудка та земляні гриби, обережно тушковані в насиченому кокосовому молоці з калганом, лимонною травою та гострим лаймом.
підготовка
15 min
Кухар
15 min
Всього
30 min
Інгредієнти
4порцій
- Курячу грудку тонко нарізати400 g
- Повножирне кокосове молоко400 ml
- Гриби, нарізані200 g
- Свіжий імбир або калган, нарізаний шматочками25 g
- Свіжий сік лайма3 tbsp
- Курячий бульйон400 ml
- Коричневий цукор1 tsp
- сіль1 tsp
Етапи підготовки
1
Варіть курячий бульйон, кокосове молоко, нарізаний імбир, цукор і сіль у каструлі протягом 5 хвилин.
5 min timer
2
Додати нарізані гриби і тушкувати 3 хвилини.
3 min timer
3
Додайте нарізану курку і обережно пасеруйте протягом 5-6 хвилин, поки вона не стане м’якою і не звариться.
6 min timer
4
Зніміть з вогню та обережно вмішайте свіжий сік лайма.
1 min timer
5
Розлийте в теплі миски, прикрасьте свіжою кінзою та насолоджуйтеся.
1 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: International Gastronomic Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
