mediummainveganCC0 1.0 Universal

Марокканський тажин з овочів і нуту з абрикосами

Name: Марокканський тажин з овочів і нуту з абрикосами
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: middle_eastern
Ingredients: 400 g Варений нут; 2 piece Морква; 1 piece цукіні; 1 piece Жовта цибуля; 50 g Курага; 500 ml Овочевий бульйон; 1 tsp Кмин мелений; 0.5 tsp Мелена кориця; 20 ml Оливкова олія; null сіль

Ароматне північноафриканське рагу з ніжного нуту, коренеплодів, солодкої кураги та теплих спецій.

підготовка

15 min

Кухар

30 min

Всього

45 min

Інгредієнти

4порцій

Варений нут
400 g
Морква
2 piece
цукіні
1 piece
Жовта цибуля
1 piece
Курага
50 g
Овочевий бульйон
500 ml
Кмин мелений
1 tsp
Мелена кориця
0.5 tsp
Оливкова олія
20 ml
сіль

Етапи підготовки

Обсмажте цибулю і моркву на оливковій олії на середньому вогні 5 хвилин.

5 min timer

Перемішайте кмин, корицю та сіль протягом 1 хвилини, поки спеції не стануть ароматними.

1 min timer

Додати нут, кабачки, курагу, овочевий бульйон. Накрити кришкою і тушкувати на слабкому вогні 20-25 хвилин.

25 min timer

Cook this recipe offline in your kitchen

With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.

Google Play

Provenance & Public Domain Audit

Source: USDA SNAP-Ed Connection - Vegetable Chickpea Tagine (United States Department of Agriculture (USDA))

Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105

License: Creative Commons CC0 1.0 Universal

Verify official government source

Марокканський тажин з овочів і нуту з абрикосами

Інгредієнти

Етапи підготовки

Cook this recipe offline in your kitchen

Your next move? A game of backgammon.