easysoupveganCC0 1.0 Universal
Яскравий суп із моркви та свіжого імбиру
Яскравий відновлюючий суп із солодкої моркви та пікантного свіжого імбиру, пюре з м’яким шовковистим відтінком цитрусових.
підготовка
10 min
Кухар
25 min
Всього
35 min
Інгредієнти
4порцій
- Свіжа морква600 g
- Жовта цибуля1 piece
- Свіжий корінь імбиру2 tbsp
- Зубки часнику2 clove
- Овочевий бульйон900 ml
- Оливкова олія20 ml
- сіль
Етапи підготовки
1
У каструлі розігрійте оливкову олію. Пасеруйте цибулю і нарізану моркву 5 хвилин на середньому вогні.
5 min timer
2
Додайте тертий імбир і часник, помішуйте протягом 1 хвилини до появи аромату, потім влийте овочевий бульйон і доведіть до кипіння.
1 min timer
3
Зменшіть вогонь, накрийте кришкою і тушкуйте 20 хвилин до повної м’якості моркви.
20 min timer
4
Пюрируйте занурювальним блендером до оксамитової однорідності. Season to taste with salt and serve hot.
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Carrot Ginger Soup (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
