mediumsoupveganCC0 1.0 Universal

Ситний овочевий і перловий суп

Name: Ситний овочевий і перловий суп
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Cuisine: romanian
Ingredients: 150 g Перлова крупа; 200 g Печериці; 2 piece Морква; 1 piece Жовта цибуля; 2 stalk Стебло селери; 1400 ml Овочевий бульйон; 20 ml Оливкова олія; 1 tsp Чебрець сушений; null сіль

Насичений осінній суп по-сільськи з горіховою перловкою, земляними грибами, ніжними коренеплодами та ароматним чебрецем.

підготовка

15 min

Кухар

45 min

Всього

60 min

Інгредієнти

6порцій

Перлова крупа
150 g
Печериці
200 g
Морква
2 piece
Жовта цибуля
1 piece
Стебло селери
2 stalk
Овочевий бульйон
1400 ml
Оливкова олія
20 ml
Чебрець сушений
1 tsp
сіль

Етапи підготовки

У каструлі розігрійте оливкову олію. Обсмажте цибулю, моркву та селеру на середньому вогні 5 хвилин.

5 min timer

Додайте нарізані гриби і чебрець; варіть 4 хвилини, поки гриби не випустять вологу.

4 min timer

Додати промиту перловку і влити овочевий бульйон. Довести до кипіння.

Зменшіть вогонь до мінімуму, частково накрийте кришкою і кип’ятіть 35-40 хвилин, поки ячмінь не стане м’яким і м’яким.

40 min timer

Cook this recipe offline in your kitchen

With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.

Google Play

Provenance & Public Domain Audit

Source: USDA SNAP-Ed Connection - Vegetable Barley Soup (United States Department of Agriculture (USDA))

Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105

License: Creative Commons CC0 1.0 Universal

Verify official government source