easysoupmeatCC0 1.0 Universal
Класичний домашній курячий суп з локшиною
Поживний домашній курячий суп з ніжною подрібненою курячою грудкою, морквою, селерою та яєчною локшиною в прозорому бульйоні.
підготовка
15 min
Кухар
35 min
Всього
50 min
Інгредієнти
6порцій
- Куряча грудка без кісток і шкіри400 g
- Морква2 piece
- Стебла селери2 stalk
- Жовта цибуля1 piece
- Тонка яєчна локшина120 g
- Прозорий курячий бульйон (або вода)1500 ml
- Свіжа нарізана петрушка3 tbsp
- сіль
- чорний перець
Етапи підготовки
1
У великій каструлі для супу змішайте курячу грудку та бульйон (або воду). Доведіть до кипіння на середньому сильному вогні, знімаючи піну, яка піднімається.
10 min timer
2
Додайте нарізану кубиками цибулю, нарізану моркву та селеру. Зменшіть вогонь до слабкого кипіння, накрийте кришкою і варіть 20 хвилин, поки курка не звариться.
20 min timer
Внутрішня температура курки повинна бути щонайменше 74°C (165°F).
3
Вийміть курку на тарілку і подрібніть двома виделками. Знову довести бульйон до слабкого кипіння, додати локшину і варити 6-8 хвилин до готовності.
8 min timer
4
Поверніть подрібнену курку в каструлю. Приправте сіллю та перцем, додайте свіжу петрушку та зніміть з вогню.
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Classic Chicken Noodle Soup (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
