easymainfishCC0 1.0 Universal
Ніжний лосось на пару з лимоном і свіжим імбиром
Шовковисте філе лосося, м’яко приготоване на пару з натертим на пару свіжим імбиром, часником, цибулею та ароматною кунжутною олією.
підготовка
10 min
Кухар
12 min
Всього
22 min
Інгредієнти
4порцій
- Свіже філе лосося без шкіри4 порції600 g
- Свіжий корінь імбируЖульєн на тонкі сірники20 g
- Зелена цибуляНарізані стрічками3 piece
- Зубки часникуТонко нарізані2 piece
- Свіжий лимонТонко нарізані1 piece
- Підсмажене кунжутне масло10 ml
- сіль1 pinch
Етапи підготовки
1
Поставте кошик для пароварки над киплячою водою. На дно кошика викласти скибочки лимона.
2
Покладіть філе лосося поверх скибочок лимона. Посипте дрібкою солі та накрийте кожне філе натертим імбиром, часником і стрічками цибулі.
3
Накрийте кришкою та готуйте на пару 10-12 хвилин, поки лосось не стане непрозорим і м’яко розшарується (63°C всередині). Злегка полийте підсмаженою кунжутною олією безпосередньо перед подачею.
11 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: NOAA Fisheries / USDA MyPlate - Steamed Fish with Ginger (National Oceanic and Atmospheric Administration (NOAA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
