Ілюстрація створена ШІ
easymainmeatCC0 1.0 Universal
Класичний всеамериканський недбалий Джос (гостра солодка сковорода з яловичого фаршу)
Улюблена закусочна будні: яловичий фарш, тушкований у густій, гостро-солодкій томатній глазурі з нарізаною кубиками цибулею, болгарським перцем, гірчицею та вустерширським соусом, викладений у м’які підсмажені булочки.
підготовка
15 min
Кухар
20 min
Всього
35 min
Інгредієнти
4порцій
- Нежирний яловичий фарш600 g
- Жовту цибулю, дрібно нарізати1 piece
- Зелений болгарський перець, нарізаний кубиками1 piece
- Зубчики часнику, подрібнити2 clove
- Томатний соус і томатна паста250 g
- Жовта гірчиця1 tbsp
- Коричневий цукор1 tbsp
- Яблучний оцет1 tbsp
- олія1 tbsp
- сіль1 tsp
Етапи підготовки
1
Розігрійте олію у великій сковороді та обсмажте цибулю та болгарський перець 5 хвилин, поки вони не стануть м’якими.
5 min timer
2
Додайте яловичий фарш і подрібнений часник, подрібнюючи лопаткою, і готуйте 6-8 хвилин до підрум’янення.
8 min timer
3
За бажанням злийте надлишки жиру зі сковороди.
1 min timer
4
Додайте томатний соус, гірчицю, коричневий цукор, яблучний оцет і сіль.
2 min timer
5
Тушкуйте на повільному вогні 8-10 хвилин до густоти і блиску. Ложкою щедро накладіть підсмажені булочки для гамбургерів.
9 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA Healthy Eating Collection / National Heritage Culinary Archive (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
