mediumbreakfastvegetarianCC0 1.0 Universal
Ніжні журавлинно-апельсинові булочки
Пласткі, маслянисті золотисті булочки, наповнені терпкою сушеною журавлиною та ароматною апельсиновою цедрою, ідеально підходять до чаю.
підготовка
15 min
Кухар
18 min
Всього
33 min
Інгредієнти
8порцій
- Універсальне борошно260 g
- Розпушувач2.5 tsp
- цукор40 g
- Холодне масло, нарізане кубиками75 g
- Журавлина сушена80 g
- Терта апельсинова цедра1 tbsp
- Холодне молоко120 ml
- яйце1 piece
Етапи підготовки
1
Розігрійте духовку до 200°C і застеліть деко пергаментним папером.
2
Збийте борошно, розпушувач, цукор і щіпку солі разом у великій мисці.
3
Наріжте холодне масло, поки не утвориться крихта розміром з горошину, потім додайте журавлину та апельсинову цедру.
4
Збийте яйце з холодним молоком, додайте в миску і перемішуйте, поки тісто не з’єднається.
5
Розкачати тісто у форму діаметром 20 см і товщиною 2,5 см, розрізати на 8 частин, викласти на лист і випікати при 200°C 16-18 хвилин до золотистого кольору.
18 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA Extension Service - Tea Scones and Breads (U.S. Department of Agriculture)
Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
