easysaladveganCC0 1.0 Universal
Класичний перський салат Ширазі з м'ятою та лаймом
Улюблений в Ірані хрусткий, освіжаючий столовий салат: дрібно нарізані перські огірки, стиглі помідори та червона цибуля, помішані сушеною м’ятою та свіжим цитрусовим соком.
підготовка
15 min
Кухар
0 min
Всього
15 min
Інгредієнти
4порцій
- Перські або невеликі огірки3 piece
- Тверді стиглі помідори3 piece
- Червона цибуля1 piece
- М'ята сушена5 g
- Свіжий сік лайма або лимона35 ml
- Оливкова олія першого віджиму30 ml
- сіль
- Чорний свіжозмелений перець
Етапи підготовки
1
Огірки, помідори і червону цибулю дрібно наріжте однорідними дрібними кубиками (розміром з горошину).
10 min timer
2
Покладіть нарізані кубиками овочі в миску. Сушеної м’ятою потріть долонями овочі; посолити і поперчити.
1 min timer
3
Додайте лимонний сік і оливкову олію першого віджиму. Обережно перемішайте та охолодіть протягом 10 хвилин перед подачею, щоб аромати поєдналися.
10 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Traditional Persian Heritage Cookery / NAL Historical World Cuisine Archive (National Agricultural Library (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
