easysaladveganCC0 1.0 Universal
Середземноморський салат з нуту та огірків
Хрусткий, освіжаючий салат із вареним нутом, огірками, помідорами чері, свіжою петрушкою та пікантною лимонною заправкою.
підготовка
15 min
Кухар
0 min
Всього
15 min
Інгредієнти
4порцій
- Варений нут (або консервований)400 g
- Свіжі огірки2 piece
- Помідори черрі250 g
- Червона цибуля0.5 piece
- Свіжа зелень петрушки30 g
- Оливкова олія першого віджиму45 ml
- Свіжий лимонний сік30 ml
- Морська сіль
- Чорний свіжозмелений перець
Етапи підготовки
1
Всі свіжі овочі ретельно промити під холодною проточною водою. Висушіть чистим кухонним рушником.
Миття свіжих продуктів під проточною водою запобігає перехресному забрудненню з поверхні ґрунту.
2
Огірки наріжте кубиками, помідори черрі на половинки, червону цибулю тонко наріжте, листя свіжої петрушки подрібніть.
3
У великій мисці змішайте відціджений нут, нарізаний кубиками огірок, помідори черрі, нарізану червону цибулю та подрібнену петрушку.
4
У невеликій мисці змішайте оливкову олію першого віджиму, свіжий лимонний сік, сіль і чорний перець до отримання однорідної емульгованої маси.
1 min timer
5
Полийте салат заправкою та обережно перемішайте, щоб рівномірно покрити. Дайте постояти 10 хвилин перед подачею, щоб аромати змішалися.
10 min timer
Зберігайте в холодильнику в герметичному контейнері до 3 днів, якщо не подати негайно.
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Connection - Chickpea Salad Recipe (United States Department of Agriculture (USDA SNAP-Ed))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
