easysaladveganCC0 1.0 Universal
Традиційна свіжа петрушка та булгур табуле
Яскравий середньосхідний трав’яний салат із дрібно подрібненою петрушкою, ніжним булгуром, стиглими помідорами та свіжою м’ятою.
підготовка
25 min
Кухар
0 min
Всього
25 min
Інгредієнти
4порцій
- Свіжа зелень петрушкиПромити, повністю обсушити і дуже дрібно нарізати150 g
- Тонка булгурова пшеницяЗамочують у теплій воді на 15 хв60 g
- Стиглі тверді помідориОчистити від насіння і дрібно нарізати2 piece
- Зелена цибуляДрібно нарізані3 piece
- Свіже листя м'ятиДрібно подрібнений15 g
- Свіжий лимонний сік45 ml
- Оливкова олія першого віджиму30 ml
- сіль1 pinch
Етапи підготовки
1
Помістіть булгур у невелику миску, залийте 100 мл теплої води, замочіть на 15 хвилин, потім ретельно злийте зайву рідину.
15 min timer
2
Переконайтеся, що петрушка повністю висохла, перш ніж дрібно нарізати дуже гострим кухарським ножем, щоб запобігти утворенню синців.
3
У великій салатниці змішайте подрібнену петрушку, замочений булгур, нарізані кубиками помідори, зелену цибулю та м’яту. Збризніть оливковою олією та свіжим лимонним соком, додайте сіль і обережно перемішайте.
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Recipes - Mediterranean Tabbouleh (USDA Food and Nutrition Service)
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
