Ілюстрація створена ШІ
mediumdessertvegetarianCC0 1.0 Universal
Ревані (бісквіт із золотистої манки з цитрусовим сиропом)
Культовий східно-середземноморський десерт із золотистого вологого бісквіта з манної крупи, просоченого гарячим ароматним цитрусовим сиропом і прикрашеного подрібненими фісташками.
підготовка
20 min
Кухар
35 min
Всього
55 min
Інгредієнти
8порцій
- Манна крупа200 g
- Універсальне борошно100 g
- цукровий пісок200 g
- Цілі яйця3 piece
- Натуральний йогурт150 g
- Олія соняшникова80 ml
- Свіжовичавлений апельсиновий сік і цедра100 ml
- Вода для сиропу250 ml
- Мелені фісташки для прикраси30 g
Етапи підготовки
1
Приготувати сироп: воду, 120 г цукру і апельсиновий сік кип'ятити 8 хвилин. Дати повністю охолонути.
8 min timer
2
Збийте яйця з рештою 80 г цукру до блідої, пишної та об’ємної маси.
5 min timer
3
Акуратно додайте йогурт, олію та апельсинову цедру, потім манну крупу та просіяне борошно.
4 min timer
4
Вилийте тісто в змащену маслом форму для випікання і випікайте при 180°C 30-35 хвилин до золотистого кольору і еластичності.
35 min timer
5
Проткніть гарячий пиріг шпажкою і рівномірно полийте холодним сиропом. Прикрасьте фісташками, остудіть і наріжте ромбиками.
5 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Middle Eastern & Mediterranean Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
