mediummainmeatCC0 1.0 Universal
Грецька курка з лимоном і смажена картопля з травами
Золотисті шматочки курки та скибочки картоплі, обсмажені з ароматним лимонним соком, середземноморським орегано, часником та оливковою олією.
підготовка
15 min
Кухар
45 min
Всього
60 min
Інгредієнти
4порцій
- Курячі стегна або грудки без шкіри4 порції600 g
- Жовта картопляНарізати товстими брусочками500 g
- Великий лимонСвіжовичавлений сік1 piece
- Оливкова олія25 ml
- Зубки часникуфарш4 piece
- Сушений грецький орегано1 tbsp
- Курячий бульйон або вода з низьким вмістом натрію120 ml
- сіль1 pinch
- чорний перець1 pinch
Етапи підготовки
1
Розігрійте духовку до 200°C (400°F). Викладіть курку і картопляні дольки в глибоку сковорідку.
2
Збийте лимонний сік, оливкову олію, подрібнений часник, орегано, бульйон, сіль і перець. Вилийте курку та картоплю, перемішайте, щоб рівномірно покритися.
3
Смажте протягом 45 хвилин, поливши картоплю соком на сковороді наполовину, доки внутрішня температура курки не досягне 74°C, а картопля стане ніжною, як виделка, і хрусткою.
45 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Greek Chicken and Potatoes (U.S. Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
