easydessertvegetarianCC0 1.0 Universal
Традиційний полуничний пиріг
Класичний десерт із ніжним золотистим пісочним печивом, наповненим мацерованою стиглою полуницею та легкими збитими вершками.
підготовка
20 min
Кухар
15 min
Всього
35 min
Інгредієнти
6порцій
- Свіжа стигла полуниця, нарізана400 g
- цукор50 g
- Універсальне борошно220 g
- Розпушувач2 tsp
- Холодне масло, нарізане кубиками70 g
- молоко130 ml
- Жорсткі збиті вершки150 ml
- екстракт ванілі1 tsp
Етапи підготовки
1
Змішайте нарізану полуницю з 20 г цукру в миску і залиште на 20 хвилин, щоб утворився сироп.
20 min timer
2
Розігрійте духовку до 200°C. Охолоджене вершкове масло наріжте борошном, розпушувачем і цукром, що залишився, до крихти.
3
Розмішайте в молоці м’яке тісто, вирівняйте його товщиною 2 см і розріжте на 6 круглих бісквітів.
4
Випікайте на деку при 200°C 14-15 хвилин, поки вони не стануть золотистими і не стануть пластівцями.
15 min timer
5
Вершки збити з ваніллю; тепле печиво розрізати, щедро наповнити ягодами та збитими вершками та подавати.
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Strawberry Shortcake (U.S. Department of Agriculture)
Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
