mediummainmeatCC0 1.0 Universal
Хрустка курка, запечена в духовці з пармезаном
Ніжні курячі грудки, покриті крихтами з цільнозернових трав, запечені в хрусткій формі, заправлені соусом маринара та розтопленою моцарелою.
підготовка
15 min
Кухар
25 min
Всього
40 min
Інгредієнти
4порцій
- Курячі грудки без кісток без шкіриРозріжте горизонтально на 4 тонких котлети500 g
- Цільнозернові сухарі60 g
- Тертий сир пармезан30 g
- Велике яйцеПобитий1 piece
- Соус Маринара150 ml
- Part-skim shredded mozzarella80 g
- Сушений орегано1 tsp
- Часниковий порошок1 tsp
- чорний перець1 pinch
Етапи підготовки
1
Розігрійте духовку до 200°C (400°F). Вистеліть деко пергаментним папером і злегка змастіть олією.
2
У неглибокому посуді з’єднайте панірувальні сухарі, пармезан, орегано, часниковий порошок і перець. Змочіть кожну котлету в яйці, потім притисніть до панірувальних сухарів для покриття.
3
Викладіть курку на деко і запікайте 15 хвилин. Вийміть, викладіть маринару та моцарелу на кожен шматочок, а потім поверніть у духовку на 8-10 хвилин, поки сир не стане пухким, а курка досягне 74°C.
9 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Baked Chicken Parmesan (U.S. Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
