mediumdessertvegetarianCC0 1.0 Universal
Солодкий пасхальний хліб із фермерським сиром і родзинками
Традиційний святковий солодкий хліб із насиченим фермерським сиром, пухкими родзинками, ваніллю та свіжою лимонною цедрою, запечений до глибокого золотистого кольору.
підготовка
40 min
Кухар
45 min
Всього
85 min
Інгредієнти
10порцій
- Універсальне борошно350 g
- Тепле молоко150 ml
- Сухі дріжджі7 g
- Відціджений фермерський сир або сирний сир400 g
- цукор100 g
- Яйця3 piece
- Розтоплене масло50 g
- Золотий родзинки80 g
- Пшенична манка2 tbsp
- Цедра лимона1 tsp
- екстракт ванілі1 tsp
Етапи підготовки
1
Активуйте дріжджі в 50 мл теплого молока з чайною ложкою цукру протягом 10 хвилин.
10 min timer
2
З борошна, залишків теплого молока, розтопленого масла, 1 яйця і 50 г цукру замісити еластичне тісто; дайте піднятися 40 хвилин.
40 min timer
3
Для сирної начинки збийте фермерський сир з 2 яйцями, 50 г цукру, манною крупою, ваніллю, цедрою лимона та родзинками.
4
Круглу форму для випікання вистелити тістом, заплести бортик по краях, а в центр викласти солодку сирну начинку.
5
Змастіть скоринку збитим яйцем і випікайте при 175°C протягом 45 хвилин до золотистого кольору та застигання начинки.
45 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA Extension Hearth Breads & Eastern European Heritage Breads (U.S. Department of Agriculture / National Agricultural Library)
Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal