mediumdessertvegetarianCC0 1.0 Universal
Солодкий хліб з корицею
Кустарний плетений дріжджовий солодкий хліб з ароматною начинкою з кориці, коричневого цукру та розтопленого масла.
підготовка
35 min
Кухар
35 min
Всього
70 min
Інгредієнти
10порцій
- Хліб або борошно універсального призначення400 g
- Тепле молоко200 ml
- Активні сухі дріжджі7 g
- Цукор для тіста50 g
- Розм'якшене вершкове масло60 g
- яйце1 piece
- Коричневий цукор для закрутки60 g
- Мелена кориця2 tbsp
Етапи підготовки
1
Дріжджі розчинити в теплому молоці з 1 ст.л цукру протягом 10 хвилин до утворення піни.
10 min timer
2
З борошна, дріжджового молока, яйця, 30 г вершкового масла та цукру, що залишився, замісити гладке тісто; дайте піднятися 45 хвилин.
45 min timer
3
Розкачати тісто в прямокутник, змастити 30 г розм’якшеного масла, рівномірно посипати коричневим цукром і корицею.
4
Щільно згорніть, розріжте вздовж, залишивши верх недоторканим, скрутіть нитки разом і помістіть у вистелену форму для хліба.
5
Випікайте протягом 15 хвилин, потім випікайте при 180°C протягом 35 хвилин до золотисто-коричневого кольору та аромату.
35 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA Extension Service - Hearth Cinnamon Sweet Breads (U.S. Department of Agriculture / National Agricultural Library)
Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
