easysaladvegetarianCC0 1.0 Universal
Класичний німецький салат з огірків і кропу (Gurkensalat)
Вічний німецький бабусиний продукт: тонкі, як папір, огіркові стрічки, заправлені оксамитовою сметанною заправкою з яскравим свіжим кропом, білим винним оцтом і білим перцем.
підготовка
15 min
Кухар
0 min
Всього
15 min
Інгредієнти
4порцій
- Хрусткі англійські або садові огірки2 piece
- Сметана або шманд120 g
- Свіжий кріп15 g
- Білий винний оцет20 ml
- цукор5 g
- Олія соняшникова15 ml
- сіль4 g
- Білий мелений перець
Етапи підготовки
1
Наріжте огірки тонкими пластинками в миску. Посипте сіллю і дайте відпочити 10 хвилин, щоб витягнути зайву рідину. Злегка вичавіть зайву воду руками.
10 min timer
2
У невеликій мисці збийте сметану з білим винним оцтом, олією, цукром, білим перцем і дрібно нарізаним кропом до однорідності.
3 min timer
3
Полийте заправкою відціджені огіркові стрічки та обережно перемішайте, щоб рівномірно покрити.
1 min timer
4
Охолодіть у холодильнику протягом 10 хвилин перед подачею, щоб хрусткі огірки ввібрали смак свіжого кропу.
10 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Traditional German Regional Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
