Ілюстрація створена ШІ
mediumdessertvegetarianCC0 1.0 Universal
Молдавські Sfințișori (солодкі булочки з чистим медом і меленими волоськими горіхами)
Традиційні молдавські солодкі дріжджові булочки у вигляді вісімки, випечені до золотистого кольору, политі насиченим рідким квітковим медом і вкриті ароматними подрібненими волоськими горіхами.
підготовка
30 min
Кухар
25 min
Всього
55 min
Інгредієнти
8порцій
- Універсальне борошно500 g
- Свіжі дріжджі25 g
- Тепла вода250 ml
- цукровий пісок80 g
- Олія соняшникова60 ml
- Мед квітковий рідкий150 g
- Волоські горіхи дрібного помелу180 g
- Натерта цедра лимона1 tsp
Етапи підготовки
1
З борошна, дріжджів, теплої води, цукру, олії та цедри лимона замісити м’яке тісто. Доведення протягом 45 хвилин.
45 min timer
2
Розділіть тісто на 16 частин, розкачайте в довгі мотузки та скрутіть пари у вигляді вісімки.
8 min timer
3
Викладіть на деко, випікайте 15 хвилин, потім випікайте при 180°C (350°F) 20-25 хвилин до золотистого кольору.
22 min timer
4
Поки ще теплі, щедро змастіть рідким медом і густо посипте меленими волоськими горіхами.
5 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Patrimoniul Culinar Tradițional Românesc / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
