Ілюстрація створена ШІ
easymainmeatCC0 1.0 Universal
Тушковане румунське рагу з запашним горошком і куркою зі свіжим кропом
Класичний румунський сімейний фаворит на будні: ніжні шматочки курки, припущені із солодким зеленим горошком у ніжному томатному соусі з купками ароматного свіжого кропу.
підготовка
15 min
Кухар
35 min
Всього
50 min
Інгредієнти
4порцій
- Курячі стегна без кісток нарізати шматочками500 g
- Запашний зелений горошок600 g
- Жовту цибулю нарізати1 piece
- Томатна пассата250 g
- Олія соняшникова2 tbsp
- Свіжий кріп подрібнити4 tbsp
- Щіпка цукру0.5 tsp
Етапи підготовки
1
Обсмажити шматочки курки на олії 6-7 хвилин, додати нарізану цибулю і пасерувати 3 хвилини.
10 min timer
2
Додайте зелений горошок, томатну пасату, щіпку цукру, сіль і 1 склянку теплої води.
2 min timer
3
Накрийте кришкою і тушкуйте на середньому вогні 20-25 хвилин, поки горох не стане м’яким і соус не стане ароматним.
22 min timer
4
Вимкніть вогонь, додайте велику кількість свіжого кропу та подавайте гарячим із хрустким хлібом.
1 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Patrimoniul Culinar Tradițional Românesc / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
