Ілюстрація створена ШІ
mediummainvegetarianCC0 1.0 Universal
Класичні домашні макарони з сиром (запечена вершкова паста Чеддер і Грюйер)
Неперевершена американська їжа для комфорту: макарони в оксамитовому домашньому соусі Морне, приправленому гострим чеддером, запечені до золотистого кольору з пухирчастою скоринкою.
підготовка
20 min
Кухар
25 min
Всього
45 min
Інгредієнти
6порцій
- Локоть макарони макарони400 g
- Гострий сир чеддер, щойно натертий300 g
- Тепле незбиране молоко600 ml
- Несолоне вершкове масло50 g
- Універсальне борошно45 g
- Суха мелена гірчиця1 tsp
- Солодка паприка0.5 tsp
- сіль1 tsp
Етапи підготовки
1
Відваріть макарони в підсоленій воді протягом 2 хвилин менше ніж інструкції на упаковці. Добре процідити.
8 min timer
2
Розтопіть масло в каструлі на середньому вогні, всипте борошно і варіть 1 хвилину.
1 min timer
3
Поступово влити тепле молоко. Тушкуйте 3-4 хвилини до густоти і однорідності.
4 min timer
4
Зняти з вогню; додайте суху гірчицю, паприку, сіль і три чверті тертого чеддера до повного розчинення.
3 min timer
5
Складіть пасту в сирний соус, перемістіть у форму для запікання, зверху посипте чеддером, що залишився, і запікайте при 190°C 20-25 хвилин до золотистого кольору.
22 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA Healthy Eating Collection / National Heritage Culinary Archive (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
