Ілюстрація створена ШІ
easydessertvegetarianCC0 1.0 Universal
Флоридський лаймовий пиріг (терпкий цитрусовий заварний крем з крекером Грема)
Культовий, залитий сонцем флоридський десерт: маслянистий подрібнений крекер, наповнений шовковистим інтенсивно терпким заварним кремом зі свіжого соку лайма, підсолодженого згущеного молока та яєчних жовтків.
підготовка
20 min
Кухар
15 min
Всього
35 min
Інгредієнти
8порцій
- Крихти крекеру Грем або дижестивне печиво200 g
- Несолоне вершкове масло, розтоплене70 g
- Підсолоджене згущене молоко400 g
- Свіжий сік лайма і дрібно натерта цедра120 ml
- Великі яєчні жовтки3 piece
Етапи підготовки
1
Змішати бісквітну крихту з розтопленим маслом. Щільно притисніть дно та боки 9-дюймової форми для пирога. Випікати при 175°C 8 хвилин і остудити.
8 min timer
2
Збийте яєчні жовтки з тертою цедрою лайма протягом 2 хвилин до блідості та піни.
2 min timer
3
Збийте підсолоджене згущене молоко, а потім поступово влийте свіжий сік лайма, поки воно не стане густим і не стане кремовим.
3 min timer
4
Вилити цитрусовий заварний крем в попередньо запечену корж.
1 min timer
5
Випікайте при 175°C 12-15 хвилин до застигання країв. Охолодіть і охолодіть у холодильнику принаймні 3 години перед нарізкою.
15 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA Healthy Eating Collection / National Heritage Culinary Archive (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
