easydessertvegetarianCC0 1.0 Universal
Ванільний манний пудинг з ягідним компотом
Ностальгічний, шовковисто-м’який манний пудинг, зварений на ванільному молоці та заправлений теплим домашнім компотом з лісових ягід.
підготовка
5 min
Кухар
15 min
Всього
20 min
Інгредієнти
4порцій
- Цільне молоко600 ml
- Дрібна пшенична манка60 g
- цукор40 g
- Вершкове масло20 g
- екстракт ванілі1 tsp
- Змішані ягоди200 g
- сіль1 pinch
Етапи підготовки
1
Доведіть молоко до кипіння в каструлі з цукром, ванільним екстрактом і дрібкою солі.
5 min timer
2
Коли молоко закипить, повільно, рівномірною цівкою всипте манну крупу, постійно збиваючи.
3
Варити на повільному вогні 4-5 хвилин постійно помішуючи до загустіння; збити масло.
5 min timer
4
У невеликій каструлі варити ягоди з 1 столовою ложкою меду 3 хвилини до утворення легкого компоту.
3 min timer
5
Теплу манну крупу розсипати в десертні миски і полити щедрими ложками ягідного компоту.
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA Extension Historical Cookbooks / Traditional Comfort Desserts (U.S. Department of Agriculture / National Agricultural Library)
Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
