mediumdessertvegetarianCC0 1.0 Universal
Рустик Blackberry Apple Galette
Сільський пиріг із цільного зерна вільної форми, наповнений солодкими нарізаними яблуками та терпкою дикою ожиною.
підготовка
20 min
Кухар
35 min
Всього
55 min
Інгредієнти
6порцій
- Пшеничне борошно200 g
- Холодне масло, нарізане кубиками90 g
- Крижана вода45 ml
- Солодкі яблука, очищені від шкірки і нарізані часточками300 g
- Свіжа ожина180 g
- цукор40 g
- Мелена кориця1 tsp
- Яйце для чищення1 piece
Етапи підготовки
1
Швидко збийте борошно, холодне вершкове масло та крижану воду в тісто; охолодити протягом 15 хвилин.
15 min timer
2
Перемішайте скибочки яблук і ожини з цукром і меленою корицею.
3
Розкачайте тісто на пергаментному папері в коло діаметром 30 см.
4
Помістіть фрукти в центр, залишивши межі 4 см, а потім загніть краї тіста на начинку.
5
Змастіть корж збитим яйцем і випікайте при 190°C 35 хвилин до золотистої скоринки.
35 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Connection - Rustic Fruit Galettes (U.S. Department of Agriculture Food and Nutrition Service)
Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
