mediumdessertvegetarianCC0 1.0 Universal
Запечені рулетики з солодким сиром
Ніжні млинці, згорнуті з солодким фермерським сиром, золотистими родзинками та лимонною цедрою, запечені в духовці в легкому ванільно-вершковому соусі.
підготовка
25 min
Кухар
25 min
Всього
50 min
Інгредієнти
6порцій
- Універсальне борошно160 g
- молоко320 ml
- Яйця3 piece
- Сир фермерський, зціджений350 g
- цукор70 g
- Золотий родзинки60 g
- Легка сметана150 g
- Цедра лимона1 tsp
- Вершкове масло для форми для запікання20 g
Етапи підготовки
1
Зробіть 8 тонких млинців, змішавши борошно, молоко, 2 яйця та щіпку солі; злегка обсмажити на сковороді.
8 min timer
2
Для начинки з’єднати фермерський сир з 1 яйцем, 50 г цукру, родзинками, ваніліном і цедрою лимона.
3
Викладіть 2 столові ложки сирної начинки на кожну млинцю, щільно згорніть і викладіть у змащену маслом форму.
4
Змішайте сметану з рештою 20 г цукру і намажте зверху крепових булочок.
5
Випікайте при 180°C 25 хвилин, поки вони не зарум’яняться і не підрум’яняться зверху.
25 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Traditional European Hearth Cookery / USDA Historical Cookbooks (U.S. Department of Agriculture / National Agricultural Library)
Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
