mediummainmeatCC0 1.0 Universal
Пісні фрикадельки з індички в домашньому соусі Маринара
Ніжні запечені нежирні фрикадельки з індички, злегка припущені в насиченому часниково-базиліковому соусі марінара з низьким вмістом насичених жирів.
підготовка
15 min
Кухар
25 min
Всього
40 min
Інгредієнти
4порцій
- Нежирний фарш з індички500 g
- Ціле яйце1 piece
- Панірувальні сухарі або вівсяне борошно40 g
- Зубки часнику3 clove
- Подрібнені консервовані помідори600 g
- Сушений орегано1 tsp
- Оливкова олія15 ml
- сіль
- Перець мелений
Етапи підготовки
1
У мисці змішайте фарш з індички, яйце, панірувальні сухарі, 1 подрібнений зубчик часнику, орегано, сіль і перець. Сформуйте 16 фрикадельок однакового розміру.
5 min timer
Мийте руки з милом і водою протягом 20 секунд після роботи з сирою птицею.
2
Розігрійте оливкову олію в глибокій сковороді на середньому вогні. Тефтелі обсмажити з усіх боків 5-6 хвилин, потім перекласти на тарілку.
6 min timer
3
Додайте в сковороду часник, що залишився, на 30 секунд, потім всипте подрібнені помідори. Поверніть фрикадельки в соус, накрийте кришкою і обережно тушкуйте 15 хвилин.
15 min timer
Переконайтеся, що внутрішня температура фрикадельок становить 74 °C (165 °F).
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: NIH NHLBI Keep the Beat - Turkey Meatballs in Marinara (National Institutes of Health (NIH))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
