mediummainveganCC0 1.0 Universal
Запечені солодкі картопляні та овочеві котлети
Ситні домашні котлети на рослинній основі з пюре з солодкої картоплі, чорної квасолі, вівса та кмину, запечені зовні.
підготовка
20 min
Кухар
30 min
Всього
50 min
Інгредієнти
4порцій
- Варена м'якоть солодкої картопліПриготовані на пару або запечені, пюре300 g
- Консервована чорна квасоляПромити і відцідити250 g
- Овес плющений, мелений60 g
- Кмин мелений1 tsp
- Солодка паприка1 tsp
- Часниковий порошок1 tsp
- Оливкова олія для чищення15 ml
- сіль1 pinch
Етапи підготовки
1
Розігрійте духовку до 190°C (375°F). Вистеліть деко пергаментним папером.
2
У мисці грубо розімніть чорну квасолю, залишивши трохи текстури. Додайте пюре з солодкої картоплі, мелений овес, кмин, паприку, часниковий порошок і сіль. Змішайте в пластичне тісто для пиріжків.
3
Сформуйте 4 однакові котлети, викладіть на лист і злегка змастіть верх оливковою олією. Випікайте 25-30 хвилин, перевернувши наполовину, до твердого та золотистого кольору.
27 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Sweet Potato Black Bean Burgers (U.S. Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
