AI-generated culinary illustration
easysaladvegetarianCC0 1.0 Universal
Болгарський шопський салат (хрумкі огірки, стиглі помідори, печений перець і гора тертого сиру)
Національний салат Болгарії, що відображає кольори її прапора: нарізані кубиками дозрілі помідори, хрусткі огірки, смажений перець і червона цибуля, приховані під заметом дрібно натертого білого розсольного сиру.
підготовка
15 min
Кухар
0 min
Всього
15 min
Інгредієнти
4порцій
- Стиглі помідори, нарізані кубиками450 g
- Хрусткі огірки, нарізані кубиками300 g
- Смажені або сирі зелені/червоні болгарські перці, нарізані150 g
- Болгарський сирене або овечий сир Фета, дрібно натертий180 g
- Червона цибуля, дрібно нарізана1 piece
- Олія соняшникова або оливкова3 tbsp
- Свіжа зелень петрушки, подрібнена2 tbsp
- Щіпка солі (помірно)0.5 tsp
Етапи підготовки
1
Помідори та огірки наріжте шматочками по 2 см. Наріжте скибочками перець і дрібно наріжте червону цибулю.
5 min timer
2
У мисці з’єднайте помідори, огірки, перець, цибулю та петрушку. Збризніть олією, додайте невелику дрібку солі та злегка перемішайте.
3 min timer
3
Розкладіть заправлені овочі на окремі тарілки.
2 min timer
4
Зверху дрібно натерти кучу сиру, повністю закриваючи овочі. Прикрасьте чорною оливкою і відразу подавайте.
3 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Balkan and Eastern European Culinary Heritage / USDA Archives (United States Department of Agriculture (USDA) & Regional Culinary Archives)
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
