AI-generated culinary illustration
mediumappetizerfishCC0 1.0 Universal
Vietnam Yaz Böreği (Haşlanmış Karides, Erişte ve Fıstıklı Hoisin Soslu Gỏi Cuốn)
Son derece canlandırıcı Vietnam klasiği: tatlı haşlanmış karides, pirinç eriştesi, gevrek salatalık ve lezzetli yer fıstığı sosuna batırılmış hoş kokulu taze otları sıkıca saran hassas yarı saydam pirinç kağıdı ambalajları.
Hazırlık
30 min
Aşçı
5 min
Toplam
35 min
Malzemeler
4porsiyon
- Pişmiş karides, soyulmuş, ayrılmış ve uzunlamasına ikiye bölünmüş250 g
- İnce pirinç şehriye eriştesi, pişirilmiş ve soğutulmuş150 g
- Salatalık, ince kibrit çöpleri halinde kesilmiş1 piece
- Havuç, ince kıyılmış1 piece
- Taze nane yaprakları20 g
- Sosu daldırmak için kremalı fıstık ezmesi3 tbsp
- Soya sosu1 tbsp
- Sıcak su50 ml
Hazırlık Adımları
1
Fıstık sosunu hazırlayın: Fıstık ezmesini soya sosu ve 3-4 yemek kaşığı ılık suyla pürüzsüz ve kremsi bir kıvama gelinceye kadar çırpın.
2 min timer
2
Bir pirinç kağıdı yaprağını 5 saniye boyunca ılık suya batırın ve temiz bir tahtanın üzerine düz bir şekilde koyun (saniyeler içinde yumuşayacaktır).
1 min timer
3
Alt üçte birlik kısmına erişte, salatalık kibrit çöpleri, havuç ve nane katlayın. 3 karides yarımını pembe tarafı aşağıya gelecek şekilde ortasına yerleştirin.
1 min timer
4
Alt kenarı dolgunun üzerine katlayın, her iki tarafı da sıkıca katlayın ve kapatmak için sıkıca ileri doğru yuvarlayın. Hemen fıstık daldırma sosuyla servis yapın.
1 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: East & South Asian Culinary Heritage / Public Domain Archives (United States Department of Agriculture (USDA) & Asian Gastronomic Heritage)
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
