Yapay zeka ile üretilmiş illüstrasyon
easymainvegetarianCC0 1.0 Universal
Otantik Pesto Cenevizli, Patatesli ve Yeşil Fasulyeli Ligurya Kupası
Gerçek Ligurya geleneği: yumuşak patates küpleri ve yeşil fasulyenin yanında haşlanmış, çam fıstığı ve Parmesan ile canlı taze fesleğen pesto ile karıştırılmış bükümlü trofie makarnası.
Hazırlık
15 min
Aşçı
12 min
Toplam
27 min
Malzemeler
4porsiyon
- Trofe makarna400 g
- Patates küçük doğranmış1 piece
- Yeşil fasulye doğranmış100 g
- Taze fesleğen yaprakları60 g
- Çam fıstığı30 g
- Küçük sarımsak karanfil1 clove
- Parmigiano Reggiano rendelenmiş50 g
- Pecorino Romano rendelenmiş20 g
- Sızma zeytinyağı80 ml
Hazırlık Adımları
1
Pesto yapın: Fesleğen, çam fıstığı, sarımsak, rendelenmiş peynir ve zeytinyağını canlı yeşil bir macun halinde karıştırın. Ham ve serin tutun.
5 min timer
2
Büyük bir tencerede tuzlu suyu kaynatın. Doğranmış patatesleri ve yeşil fasulyeleri ekleyin; 4 dakika sonra trofie makarnayı ekleyerek birlikte pişirin.
10 min timer
3
Makarna al dente olduğunda, yarım bardak pişirme suyunu ayırarak iyice süzün.
1 min timer
4
Sıcak bir servis kasesine makarna ve sebzeleri pesto ve bir miktar pişirme suyuyla birlikte ipeksi bir kıvama gelene kadar atın. Derhal servis yapın.
1 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Italian Regional Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
