AI-generated culinary illustration
easysaladmeatCC0 1.0 Universal
Thai Larb Gai (Taze Nane, Limon ve Kızarmış Pilav ile Sıcak Kıyılmış Tavuk Salatası)
İkonik Isan kuzeydoğu Tayland salatası: bir miktar et suyunda haşlanmış yağsız kıyılmış tavuk, hoş kokulu taze nane, kişniş, ince arpacık soğanı, ateşli biber gevreği ve lezzetli limon suyuyla sıcak olarak karıştırılmış, gevrek marul kaplarıyla servis edilir.
Hazırlık
15 min
Aşçı
10 min
Toplam
25 min
Malzemeler
3porsiyon
- Öğütülmüş tavuk göğsü450 g
- Avlanmak için su veya tavuk suyu50 ml
- Taze limon suyu3 tbsp
- Balık sosu veya hafif soya sosu2 tbsp
- İnce dilimlenmiş kırmızı arpacık soğanı veya kırmızı soğan1 piece
- Taze soğan, doğranmış2 stalk
- Taze nane yaprakları kabaca doğranmış25 g
- Servis için gevrek marul yaprakları150 g
Hazırlık Adımları
1
Orta ateşteki bir tavaya öğütülmüş tavuğu ve 50 ml suyu ekleyin. Tamamen pişene kadar ince parçalara bölerek 5-6 dakika pişirin.
6 min timer
2
Ateşten alın ve sıcak tavuğu büyük bir karıştırma kabına aktarın.
1 min timer
3
Limon suyu, balık sosu, dilimlenmiş kırmızı soğan ve doğranmış yeşil soğanları ekleyip iyice karıştırın.
1 min timer
4
Servis yapmadan hemen önce taze nane yapraklarını katlayın ve gevrek marul kaplarına kaşıklayın.
1 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: East & South Asian Culinary Heritage / Public Domain Archives (United States Department of Agriculture (USDA) & Asian Gastronomic Heritage)
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
