mediumdessertvegetarianCC0 1.0 Universal
Fırında Yumurtalı Muhallebi Tart
İpeksi yumurta muhallebi ve taze rendelenmiş hindistan cevizi ile doldurulmuş, gevrek, altın renkli bir pasta kabuğu içeren, zamansız pişmiş tatlı.
Hazırlık
25 min
Aşçı
35 min
Toplam
60 min
Malzemeler
8porsiyon
- Kabuk için un180 g
- Soğuk tereyağı, küp90 g
- Soğuk su35 ml
- Sıcak tam yağlı süt400 ml
- Yumurtalar3 piece
- Ekstra yumurta sarısı1 piece
- Şeker60 g
- Saf vanilya özü1 tsp
- Taze rendelenmiş hindistan cevizi1 tsp
Hazırlık Adımları
1
Un, soğuk tereyağı ve su ile hamur işi kabuğu yapın; Tart kalıbını çizin, tabanı dikin ve 180°C'de 12 dakika kör pişirin.
12 min timer
2
Fırın sıcaklığını 165°C'ye düşürün.
3
Yumurtaları, yumurta sarısını, şekeri ve vanilyayı köpürmeden birleşene kadar yavaşça çırpın; yavaşça ılık sütü dökün.
4
Muhallebi karışımını ince bir elekten geçirerek doğrudan önceden pişirilmiş tart kabuğuna süzün.
5
Taze hindistan cevizini yüzeye bol miktarda rendeleyin ve sertleşene kadar 165°C'de 30-35 dakika pişirin.
33 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA Extension Service - Custard Tarts and Pies (U.S. Department of Agriculture)
Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
