Temsili görsel
Hazırlanan yemeğin görünümü kullanılan malzemelere ve pişirmeye göre farklılık gösterebilir.
easysideveganCC0 1.0 Universal
Levanten Taratoru (Kremalı Tahin, Sarımsak ve Limon Sos)
Levant'ın vazgeçilmez ana sosu: falafel, balık veya shawarma için mükemmel olan, susam tahini, taze limon suyu, ezilmiş sarımsak ve buz gibi sudan oluşan kadifemsi bir emülsiyon.
Hazırlık
10 min
Aşçı
0 min
Toplam
10 min
Malzemeler
6porsiyon
- Saf susamlı tahin150 g
- Taze limon suyu60 ml
- Bir macun haline getirilmiş sarımsak karanfilleri3 clove
- Buz gibi su100 ml
- Taze maydanoz, doğranmış1 piece
- İnce deniz tuzu1 tsp
Hazırlık Adımları
1
Tahin ezmesini ve ezilmiş sarımsağı bir kaseye koyun.
1 min timer
2
Limon suyu ve tuzu çırpın; karışım hızla ele geçirilecek ve koyulaşacaktır.
1 min timer
3
Yavaş yavaş buz gibi suya çorba kaşığı çorba kaşığı gezdirin, sos soluk, hafif ve ipeksi bir hal alana kadar çırpın.
3 min timer
4
Taze kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın.
1 min timer
5
Izgara etler, deniz ürünleri veya falafel ile birlikte servis edilmeye hazır olana kadar soğutun.
1 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Middle Eastern & Mediterranean Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
