easysoupveganCC0 1.0 Universal
Rustik Beyaz Fasulye ve Escarole Yeşillikleri Çorbası
Kremalı cannellini fasulyesini yumuşak kızarmış yeşillikler, sarımsak ve lezzetli sebze suyuyla eşleştiren klasik bir İtalyan köylü çorbası.
Hazırlık
10 min
Aşçı
20 min
Toplam
30 min
Malzemeler
4porsiyon
- Konserve cannellini beyaz fasulyeDurulanıp süzüldü400 g
- Escarole veya kıvırcık hindiba yeşillikleriYıkanmış ve geniş şeritler halinde doğranmış300 g
- Sarımsak karanfilİnce dilimlenmiş4 piece
- Sızma zeytinyağı25 ml
- Düşük sodyumlu sebze suyu900 ml
- Kırmızı biber gevreği1 pinch
- Tuz1 pinch
- Karabiber1 pinch
Hazırlık Adımları
1
Zeytinyağını çorba tenceresinde orta ateşte ısıtın. Dilimlenmiş sarımsak ve pul biberi kokusu çıkana kadar 1 dakika soteleyin.
1 min timer
2
Kıyılmış hindiba şeritlerini ekleyin ve solana kadar 2-3 dakika atın. Sebze suyunu dökün ve cannellini fasulyesini ekleyin.
3 min timer
3
15 dakika boyunca yavaşça pişirin. Et suyunu doğal olarak kalınlaştırmak için birkaç kaşık dolusu fasulyeyi tencerenin kenarına doğru ezin.
15 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Connection - Beans and Greens Soup (USDA Food and Nutrition Service)
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
