easysoupveganCC0 1.0 Universal
Canlı Havuç ve Taze Zencefil Çorbası
Tatlı havuç ve lezzetli taze zencefilden yapılan, narenciye dokunuşuyla ipeksi pürüzsüzlükte püre haline getirilmiş parlak, onarıcı bir çorba.
Hazırlık
10 min
Aşçı
25 min
Toplam
35 min
Malzemeler
4porsiyon
- Taze havuç600 g
- Sarı soğan1 piece
- Taze zencefil kökü2 tbsp
- Sarımsak karanfil2 clove
- Sebze suyu900 ml
- Zeytinyağı20 ml
- Tuz
Hazırlık Adımları
1
Zeytinyağını çorba tenceresinde ısıtın. Soğanı ve dilimlenmiş havuçları orta ateşte 5 dakika soteleyin.
5 min timer
2
Rendelenmiş zencefil ve sarımsağı ekleyin, kokusu çıkana kadar 1 dakika karıştırın, ardından sebze suyunu ekleyip kaynatın.
1 min timer
3
Isıyı azaltın, kapağını kapatın ve havuçlar tamamen yumuşayana kadar 20 dakika pişirin.
20 min timer
4
Kadifemsi pürüzsüz bir kıvama gelinceye kadar bir blender ile püre haline getirin. Tuzla tatlandırıp sıcak olarak servis yapın.
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Carrot Ginger Soup (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
