easysoupveganCC0 1.0 Universal
Kremalı Kavrulmuş Tatlı Patates ve Kekik Çorbası
Fırında kavrulmuş tatlı patateslerin taze kekik ve sebze suyuyla harmanlanmasından yapılan kadifemsi, doğal tatlı bir sonbahar çorbası.
Hazırlık
15 min
Aşçı
35 min
Toplam
50 min
Malzemeler
4porsiyon
- Tatlı patatesSoyulmuş ve 2 cm'lik küpler halinde kesilmiş700 g
- Sarı soğanDörde bölünmüş1 piece
- Soyulmuş sarımsak dişleri4 piece
- Zeytinyağı20 ml
- Sıcak sebze suyu800 ml
- Taze kekik dallarıYapraklar saplarından sıyrıldı1 tsp
- Tuz1 pinch
- Karabiber1 pinch
Hazırlık Adımları
1
Fırını 200°C'ye (400°F) önceden ısıtın. Tatlı patates küplerini, soğanı ve sarımsağı zeytinyağı ve tuzla karıştırıp fırın tepsisine tek kat halinde yayın.
2
Patatesler yumuşayana ve kenarları hafifçe karamelize olana kadar 25-30 dakika kadar kavurun.
27 min timer
3
Kavrulmuş sebzeleri bir çorba tenceresine aktarın, üzerine ılık et suyu ve kekik yapraklarını dökün. Daldırma blenderi ile ipeksi pürüzsüz bir kıvama gelinceye kadar püre haline getirin.
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Roasted Sweet Potato Soup (U.S. Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
