mediumsoupveganCC0 1.0 Universal
Doyurucu Sebze ve İnci Arpa Çorbası
Cevizli inci arpa, dünyevi mantarlar, yumuşak kök sebzeler ve hoş kokulu kekikle dolu zengin, rustik bir sonbahar çorbası.
Hazırlık
15 min
Aşçı
45 min
Toplam
60 min
Malzemeler
6porsiyon
- İnci arpa150 g
- Düğme mantarları200 g
- Havuç2 piece
- Sarı soğan1 piece
- Kereviz sapı2 stalk
- Sebze suyu1400 ml
- Zeytinyağı20 ml
- Kurutulmuş kekik1 tsp
- Tuz
Hazırlık Adımları
1
Zeytinyağını çorba tenceresinde ısıtın. Soğanı, havuçları ve kerevizi orta ateşte 5 dakika soteleyin.
5 min timer
2
Dilimlenmiş mantarları ve kekiği ekleyin; Mantarlar nemlerini bırakana kadar 4 dakika pişirin.
4 min timer
3
Durulanmış inci arpayı ekleyin ve sebze suyunu dökün. Kaynatın.
4
Isıyı en aza indirin, kısmen örtün ve arpa yumuşayıp çiğnenene kadar 35-40 dakika pişirin.
40 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Connection - Vegetable Barley Soup (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
