AI-generated culinary illustration
easybreakfastveganCC0 1.0 Universal
Katalanca Pan con Tomate (Sarımsak, Taze Rendelenmiş Domates ve Zeytinyağlı Pa Amb Tomàquet)
Katalan yemeklerinin ruhu: Kömürleşene kadar kızartılmış kalın dilimler halinde çıtır rustik ekşi hamur, bir diş çiğ sarımsakla hafifçe ovulur, rendelenmiş olgun domates posası, deniz tuzu ve biberli sızma zeytinyağı ile kaplanır.
Hazırlık
10 min
Aşçı
5 min
Toplam
15 min
Malzemeler
4porsiyon
- Kalın dilimler halinde çıtır rustik ekşi hamur veya ciabatta4 piece
- Büyük, olgun, sulu domatesler, ikiye bölünmüş2 piece
- Sarımsak karanfil, yarıya1 clove
- İspanyol sızma zeytinyağı3 tbsp
- Kaba lapa lapa deniz tuzu0.5 tsp
Hazırlık Adımları
1
Ekmek dilimlerini ızgara tavasında veya ekmek kızartma makinesinde, her iki tarafı iyice kızarıncaya ve çok gevrek oluncaya kadar kızartın.
3 min timer
2
Sarımsak karanfilinin kesilmiş tarafını her dilimin sıcak, pürüzlü kızarmış yüzeyine yavaşça sürün.
1 min timer
3
Yarım domatesleri rendenin kaba tarafıyla rendeleyin, kabuklarını atın ve sulu posayı cömertçe ekmeğin üzerine kaşıklayın.
2 min timer
4
Üzerine bolca sızma zeytinyağı gezdirin, ince deniz tuzu serpin ve hemen servis yapın.
1 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Mediterranean Culinary Heritage / Historic Public Domain Archives (United States Department of Agriculture (USDA) & Mediterranean Heritage)
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
