Yapay zeka ile üretilmiş illüstrasyon
easymainveganCC0 1.0 Universal
Yunan Spanakorizo (Taze Otlar ve Limonlu Ispanaklı Pilav)
Solmuş ıspanak yığınları, yeşil soğan, tatlı soğan, bol miktarda hoş kokulu taze dereotu ve taze sıkılmış limon suyuyla kaynatılmış yumuşak pirinci birleştiren rahatlatıcı bir Yunan yemeği.
Hazırlık
15 min
Aşçı
25 min
Toplam
40 min
Malzemeler
4porsiyon
- Taze ıspanak, iri doğranmış500 g
- Orta taneli beyaz pirinç200 g
- Sarı soğan, doğranmış1 piece
- Sızma zeytinyağı60 ml
- Taze dereotu, ince doğranmış1 piece
- Taze limon suyu3 tbsp
- Sıcak su veya hafif sebze suyu450 ml
- Tuz1 tsp
Hazırlık Adımları
1
Doğranmış soğanı zeytinyağının yarısında şeffaflaşana kadar 4-5 dakika soteleyin.
5 min timer
2
Yaprakların solmasını sağlamak için kısa bir süre üzerini kapatarak ıspanakları gruplar halinde ekleyin.
4 min timer
3
Durulanmış pirinci, sıcak suyu ve tuzu ilave edip karıştırın. Kapağını kapatıp çok kısık ateşte, pirinç yumuşayana ve sıvısı emilene kadar 18-20 dakika pişirin.
20 min timer
4
Ateşten alın; kalan ham zeytinyağını, doğranmış taze dereotu ve taze limon suyunu ekleyin.
1 min timer
5
10 dakika üstü kapalı olarak dinlendirin, ardından bir dilim beyaz peynirle birlikte ılık veya oda sıcaklığında servis yapın.
10 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Middle Eastern & Mediterranean Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
