Temsili görsel
Hazırlanan yemeğin görünümü kullanılan malzemelere ve pişirmeye göre farklılık gösterebilir.
KolayAna yemeklerfishCC0 1.0 Universal
Kapari, Zeytin ve Hamsi ile Otantik Napoliten Spagetti alla Puttanesca
San Marzano domatesleri, tuzlu Gaeta zeytinleri, kapari, sarımsak, kırmızı biber ve eriyen iştah açıcı hamsilerden oluşan canlı bir sosla harmanlanmış spagettiden oluşan güçlü bir Napoliten favorisi.
Hazırlık
10 min
Aşçı
15 min
Toplam
25 min
Malzemeler
porsiyon
4
- Durum buğdayı spagetti360 g
- Konserve bütün soyulmuş domates, ezilmiş400 g
- Çekirdeksiz siyah veya Gaeta zeytinleri80 g
- Kapari, durulanmış ve süzülmüş2 yemek k.
- Zeytinyağlı hamsi filetosu4 adet
- Sarımsak karanfilleri, ezilmiş3 diş
- Sızma zeytinyağı3 yemek k.
- Kırmızı pul biber1 tutam
- Taze düz yapraklı maydanoz, doğranmış2 yemek k.
Hazırlık Adımları
1
Spagettiyi tuzlu suda al dente'ye kadar kaynatın (paket talimatından 2 dakika geride). Bir bardak nişastalı makarna suyunu ayırın.
10 min zamanlayıcı
2
Geniş bir tavada zeytinyağını sarımsak, pul biber ve hamsi ile birlikte kısık ateşte hamsiler yağ içinde eriyene kadar 2-3 dakika ısıtın.
3 min zamanlayıcı
3
Ezilmiş domates, zeytin ve kapari ekleyin. 8-10 dakika kaynatın. Süzülmüş makarnayı bir miktar makarna suyuyla birlikte tavaya atın ve 1 dakika kadar kaplayın, maydanozla süsleyin ve servis yapın.
10 min zamanlayıcı
Yemek Pişirme Günlüğü
Bu tarifi henüz denemediniz
Besin Değerleri
porsiyon başınaKalori
440
Protein
14g
Karbonhidrat
68g
Yağ
13g
Alerjenler
GlütenBalık
*porsiyon başına tahmini değerler
Kaynak ve Kamu Alanı Denetimi
Kaynak: Mediterranean Culinary Heritage / Historic Public Domain Archives (United States Department of Agriculture (USDA) & Mediterranean Gastronomic Heritage)
Yasal durum: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
Lisans: Creative Commons CC0 1.0 Universal
