easymainfishCC0 1.0 Universal
Limon ve Taze Zencefil ile Hafif Buharda Pişirilmiş Somon
Jülyen doğranmış taze zencefil, sarımsak, yeşil soğan ve bir miktar hoş kokulu susam yağı ile hafifçe buharda pişirilen ipeksi somon filetosu.
Hazırlık
10 min
Aşçı
12 min
Toplam
22 min
Malzemeler
4porsiyon
- Taze derisiz somon filetosu4 porsiyon600 g
- Taze zencefil köküİnce kibrit çöpleri halinde jülyenlenmiş20 g
- Yeşil soğanŞeritler halinde dilimlenmiş3 piece
- Sarımsak karanfilİnce dilimlenmiş2 piece
- Taze limonİnce dilimlenmiş1 piece
- Kavrulmuş susam yağı10 ml
- Tuz1 pinch
Hazırlık Adımları
1
Kaynayan suyun üzerine bir buharlı pişirici sepeti yerleştirin. Sepetin tabanına limon dilimleri koyun.
2
Somon filetolarını limon dilimlerinin üzerine yerleştirin. Bir tutam tuz serpin ve her filetoyu jülyen doğranmış zencefil, sarımsak ve yeşil soğan şeritleriyle doldurun.
3
Somon opaklaşana ve hafifçe pul pul dökülene kadar (iç kısım 63°C) 10-12 dakika boyunca kapağını kapatın ve buharda pişirin. Servis yapmadan hemen önce kızartılmış susam yağını hafifçe gezdirin.
11 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: NOAA Fisheries / USDA MyPlate - Steamed Fish with Ginger (National Oceanic and Atmospheric Administration (NOAA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
