Yapay zeka ile üretilmiş illüstrasyon
easysoupveganCC0 1.0 Universal
Mısır Şerbeti Khodar (Kokulu Sebze ve Kimyon Suyu)
Kızarmış kimyon, hindistan cevizi ve limonla zenginleştirilmiş altın renkli bir et suyunda kaynatılmış kabak, tatlı havuç, bezelye ve patates içeren hafif ve onarıcı bir Mısır sebze çorbası.
Hazırlık
15 min
Aşçı
25 min
Toplam
40 min
Malzemeler
4porsiyon
- Havuç, doğranmış200 g
- Patates, doğranmış200 g
- Kabak, doğranmış200 g
- İhale yeşil bezelye100 g
- İnce doğranmış soğan1 piece
- Zeytinyağı2 tbsp
- Öğütülmüş kimyon1 tsp
- Taze limon suyu2 tbsp
- Su veya sebze suyu1200 ml
- Tuz1 tsp
Hazırlık Adımları
1
Doğranmış soğanı zeytinyağında şeffaflaşana kadar 3 dakika soteleyin.
3 min timer
2
Doğranmış havuç ve patatesleri ekleyip 2 dakika soteleyin, ardından sıcak su ve tuzu dökün.
2 min timer
3
Sebzeler yumuşayana kadar orta ateşte 12 dakika pişirin.
12 min timer
4
Doğranmış kabak, bezelye ve öğütülmüş kimyonu ekleyin. 8-10 dakika daha kaynatın.
9 min timer
5
Taze limon suyunu karıştırın ve çıtır pide cipsleriyle sıcak olarak servis yapın.
1 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Middle Eastern & Mediterranean Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
