Yapay zeka ile üretilmiş illüstrasyon
easymainmeatCC0 1.0 Universal
Lübnan Şiş Tawook (Sarımsak Limonla Marine Edilmiş Tavuk Şiş)
Yoğun yoğurt, bol sarımsak, limon suyu, domates salçası ve sıcak baharatlarla marine edilmiş ikonik Lübnan tavuk şişleri, lezzetli mükemmellikte ızgarada pişirilir.
Hazırlık
20 min
Aşçı
15 min
Toplam
35 min
Malzemeler
4porsiyon
- Büyük küpler halinde kesilmiş tavuk göğsü650 g
- Sade Yunan yoğurdu120 g
- Sarımsak karanfilleri, kıyılmış6 clove
- Taze limon suyu3 tbsp
- Zeytinyağı2 tbsp
- Domates salçası1 tbsp
- Tatlı kırmızı biber1 tsp
- Kurutulmuş kekik1 tsp
- İnce tuz1 tsp
Hazırlık Adımları
1
Büyük bir kapta yoğurt, kıyılmış sarımsak, limon suyu, zeytinyağı, domates salçası, kırmızı biber, kekik ve tuzu çırpın.
5 min timer
2
Marine edilmiş tavuk küplerini ekleyin, tamamen kaplayın ve en az 1 saat (veya gece boyunca) buzdolabında saklayın.
60 min timer
3
Tavukları şişlere geçirin. Izgara tavasını ısıtın veya fırını 220°C'ye önceden ısıtın.
5 min timer
4
Şişleri, dışı güzelce kömürleşene ve içi sulu olana kadar ara sıra çevirerek 12-15 dakika boyunca ızgarada veya fırında pişirin.
15 min timer
5
Lübnan sarımsak sosu (toum), sıcak gözleme ve turşu ile sıcak olarak servis yapın.
1 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Middle Eastern & Mediterranean Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
