Temsili görsel
Hazırlanan yemeğin görünümü kullanılan malzemelere ve pişirmeye göre farklılık gösterebilir.
KolayTatlılarvegetarianCC0 1.0 Universal
Kızarmış Yulaf, Ahududu, Viski ve Heather Balı ile Geleneksel İskoç Cranachan
İskoç tatlılarının tartışmasız kralı: cevizli, kızartılmış toplu yulaf katmanları, tart ezilmiş taze ahududu ve İskoç tek malt viskisi ve çiçek funda balı ile parfümlendirilmiş yumuşak çırpılmış çift krema.
Hazırlık
15 min
Aşçı
5 min
Toplam
20 min
Malzemeler
porsiyon
4
- Taze yabani veya bahçe ahududu350 g
- Geleneksel haddelenmiş veya iğne başlı yulaf60 g
- Ağır çift krem300 ml
- Tek malt İskoç viskisi30 ml
- İskoç funda balı veya çiçek balı40 g
- Ahududu için pudra şekeri1 yemek k.
Hazırlık Adımları
1
Yulafları kuru bir tavada orta ateşte 4-5 dakika kızartın, kokulu ve ceviz rengi altın rengi oluncaya kadar sürekli karıştırın. Tamamen soğutun.
2
Ahududuların yarısını çatal ve pudra şekeriyle hafifçe ezin, geri kalanını bütün olarak saklayın. Ağır kremayı yumuşak, yastıksı zirvelere kadar çırpın. Scotch viski ve heather balını yavaşça katlayın.
3
Soğutulmuş kızarmış yulafların dörtte üçünü viski kremasına katlayın. Viski kremasını, ezilmiş ahududu sosunu ve bütün meyveleri katlayarak bardaklarda birleştirin. Bir miktar çıtır yulaf serperek tamamlayın ve soğuk olarak servis yapın.
Yemek Pişirme Günlüğü
Bu tarifi henüz denemediniz
Besin Değerleri
porsiyon başınaKalori
380
Protein
4.5g
Karbonhidrat
32g
Yağ
25g
Alerjenler
GlütenSüt
*porsiyon başına tahmini değerler
Kaynak ve Kamu Alanı Denetimi
Kaynak: Traditional British & Celtic Gastronomic Archives / Public Domain Cookbooks (The National Archives & Historic UK Culinary Collections)
Yasal durum: Public Domain (Crown Copyright Expired / CC0-compatible) • 17 U.S.C. § 105
Lisans: Creative Commons CC0 1.0 Universal
