easysaladveganCC0 1.0 Universal
Nane ve Limonlu Klasik İran Salatası Şirazi
İran'ın en sevdiği gevrek, canlandırıcı sofra salatası: ince doğranmış İran salatalıkları, olgun domatesler ve kuru nane ve taze narenciye suyuyla karıştırılmış kırmızı soğan.
Hazırlık
15 min
Aşçı
0 min
Toplam
15 min
Malzemeler
4porsiyon
- Farsça veya küçük salatalık3 piece
- Sert olgun domatesler3 piece
- Kırmızı soğan1 piece
- Kuru nane5 g
- Taze limon veya limon suyu35 ml
- Sızma zeytinyağı30 ml
- Tuz
- Taze çekilmiş karabiber
Hazırlık Adımları
1
Salatalıkları, domatesleri ve kırmızı soğanı tekdüze küçük küpler (bezelye büyüklüğünde) halinde ince ince doğrayın.
10 min timer
2
Doğranmış sebzeleri bir kaseye koyun. Kuru naneyi avuçlarınızın arasında sebzelerin üzerine sürün; tuz ve karabiber ekleyin.
1 min timer
3
Limon suyu ve sızma zeytinyağı ekleyin. Tatların birbirine karışmasına izin vermek için servis yapmadan önce hafifçe atın ve 10 dakika soğutun.
10 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Traditional Persian Heritage Cookery / NAL Historical World Cuisine Archive (National Agricultural Library (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
