easysaladveganCC0 1.0 Universal
Akdeniz Nohut ve Salatalık Salatası
Pişmiş nohut, salatalık, kiraz domates, taze maydanoz ve lezzetli limon sosundan oluşan gevrek, canlandırıcı bir salata.
Hazırlık
15 min
Aşçı
0 min
Toplam
15 min
Malzemeler
4porsiyon
- Haşlanmış nohut (veya konserve)400 g
- Taze salatalık2 piece
- Kiraz domates250 g
- Kırmızı soğan0.5 piece
- Taze düz yapraklı maydanoz30 g
- Sızma zeytinyağı45 ml
- Taze limon suyu30 ml
- Deniz tuzu
- Taze çekilmiş karabiber
Hazırlık Adımları
1
Tüm taze sebzeleri soğuk akan su altında iyice yıkayın. Temiz bir mutfak havlusuyla kurulayın.
Taze ürünlerin akan su altında yıkanması, yüzey toprağından kaynaklanan çapraz kontaminasyonu önler.
2
Salatalıkları küp küp doğrayın, kiraz domatesleri ikiye bölün, kırmızı soğanı ince ince dilimleyin ve taze maydanoz yapraklarını doğrayın.
3
Büyük bir kapta süzülmüş nohut, doğranmış salatalık, kiraz domates, dilimlenmiş kırmızı soğan ve doğranmış maydanozu birleştirin.
4
Küçük bir kapta sızma zeytinyağını, taze limon suyunu, tuzu ve karabiberi pürüzsüz bir emülsifiye oluncaya kadar çırpın.
1 min timer
5
Sosu salatanın üzerine dökün ve eşit şekilde kaplayacak şekilde hafifçe fırlatın. Tatların birbirine karışması için servis yapmadan önce 10 dakika bekletin.
10 min timer
Hemen servis edilmediği takdirde 3 güne kadar hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayın.
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Connection - Chickpea Salad Recipe (United States Department of Agriculture (USDA SNAP-Ed))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
