easysaladveganCC0 1.0 Universal
Geleneksel Taze Maydanoz ve Bulgur Tabbouleh
İnce kıyılmış düz yapraklı maydanoz, körpe bulgur, olgun domates ve taze naneden oluşan canlı bir Orta Doğu bitki salatası.
Hazırlık
25 min
Aşçı
0 min
Toplam
25 min
Malzemeler
4porsiyon
- Taze düz yapraklı maydanozYıkanmış, tamamen kurutulmuş ve çok ince doğranmış150 g
- İnce bulgur buğdayı15 dakika ılık suda bekletilir60 g
- Olgun sert domateslerTohumlanmış ve ince doğranmış2 piece
- Yeşil soğanİnce dilimlenmiş3 piece
- Taze nane yapraklarıİnce kıyılmış15 g
- Taze limon suyu45 ml
- Sızma zeytinyağı30 ml
- Tuz1 pinch
Hazırlık Adımları
1
Bulguru küçük bir kaseye koyun, üzerini 100 ml ılık suyla doldurun, 15 dakika bekletin ve fazla sıvıyı iyice süzün.
15 min timer
2
Morarmayı önlemek için çok keskin bir şef bıçağıyla ince bir şekilde doğramadan önce maydanozun tamamen kuru olduğundan emin olun.
3
Büyük bir salata kasesinde doğranmış maydanozu, ıslatılmış bulguru, doğranmış domatesi, yeşil soğanı ve naneyi birleştirin. Zeytinyağı ve taze limon suyunu gezdirin, tuz ekleyin ve hafifçe fırlatın.
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Recipes - Mediterranean Tabbouleh (USDA Food and Nutrition Service)
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
